Пищевая промышленность

Таганрогская кондитерская фабрика

Искусство создания кондитерских десертов зародилось в Таганроге в 1912 году, еще до начала революции. Все началось с маленькой кондитерской лавки, где делали разнообразные вкуснейшие лакомства, которые стали очень популярны у всех горожан, начиная с местной детворы и заканчивая представителями дворянского сословия. Времена шли, и скромная лавка разрослась до таганрогской артели, предлагающей широкий ассортимент кондитерских изделий, которые производились уже на нескольких территориях, расположенных по всему городу. С начала 1950-х и до 1990-х годов предприятие носило имя "Кондитерская фабрика им. 8 Марта", позже — Таганрогская кондитерская фабрика.

В середине 2006 года предприятие перешло новому собственнику, остро заинтересованному в модернизации всего производства. Ведь в век активного развития кондитерского рынка невозможно воплотить в жизнь инновационные технологические идеи без современного оборудования. Таким образом, к 2007 году была заменена большая часть оборудования, специалистами были проведены масштабные реконструкционные работы. Параллельно с этим была обновлена структура управления предприятием. С целью оптимизации работы фабрики было обеспечено плотное эффективное взаимодействие всех отделов. Сегодня в результате всех предпринятых действий компания имеет возможность предложить своим потребителям товар зефирно-пастильной группы, мармелад, вафли, драже, песочное отсадное печенье, восточные сладости, качество которых отвечает самым высоким требованиям. В настоящее время в торговом портфеле предприятия присутствует более 150 наименований продукции, причем в планах ТКФ — расширение линейки. По соотношению цены и качества продукция фабрики составляет достойную конкуренцию импортному товару; за время работы предприятия, ее оценили по достоинству и успели полюбить потребители различных регионов России.