Кафе и рестораны

Ресторан французской кухни "Pinot Noir"

О НАС

Ресторан Pinot Noir приглашает Вас в мир высокой французской кухни и безупречного сервиса!

КАМЕРНАЯ АТМОСФЕРА

Зал рассчитан всего на сорок мест - вызывает ассоциации с классическими ресторанами Франции, уютно расположившимися в старых домах. Войдя в ресторан, Вы сразу обратите внимание на изысканную обстановку: стены, облицованные раритетным бельгийским кирпичом, большое зеркало конца XVIII века, известного мастера из Флоренции, люстры в стиле эпохи Возрождения от известнейшего итальянского производителя, мебель ручной работы класса люкс из Милана, изготовленную по специальному заказу, которая, без сомнения, идеально дополняет интерьер ресторана. Графика из Австрии, Германии и Франции, антикварные гравюры и акварели времен Наполеона…

В теплое время года гости могут расположиться на уютной летней террасе, которая оснащена системой капельного охлаждения, поддерживающей не только прохладу, но и комфортный уровень влажности. А это так важно, в жаркие летние месяцы. В хмурые осенние дни Вас ждут здесь теплые пледы, специальная система обогрева и, конечно же, радушные улыбки сотрудников.

КУХНЯ

Но, самое главное, разумеется, это кухня! Аутентичные и авторские рецепты блюд разработаны на базе исключительно высококачественных и деликатесных продуктов (фуа — гра, трюфели, мраморная говядина…), которые доставляются два раза в неделю самолетом по специальному заказу.

ШЕФ-ПОВАР

Мишель Кристманн, молодой, но уже именитый повар с превосходным гастрономическим образованием, имеющий опыт работы в знаменитых французских ресторанах, отмеченных звездами Мишлена («Le Crocodile» (Страсбург, Франция), 3 звезды Мишлен; «Hôtellerie du Phébus» (Жука, Франция), 1 звезда Мишлен; «Relais château Bernard Loiseau» (Сольё, Франция), 3 звезды Мишлен; «Buerehiesel» (Страсбург, Франция), 1 звезда Мишлен) и добившийся присвоения звезды Мишлен ресторану «Pléiades» (Барбизон, Франция) теперь открывает ростовчанам новые горизонты французской гастрономии! Несомненно, любители изысканной кухни по достоинству оценят высокое качество и оригинальное исполнение авторских блюд, а также превосходное обслуживание на уровне высочайших европейских стандартов.

ВИННАЯ КАРТА

Следует также отметить, что в винной карте ресторана Вы сможете найти более 300 наименований вин по более чем приятным ценам. Эногастрономические сочетания — базовый концепт ресторана. К каждому блюду здесь безукоризненно точно подобрано вино. Сочетания рождают новые вкусы, впечатления такой силы, которые невозможно забыть!

Ежедневно
09:30 - 00:00